Alimentos orgánicos para bebés: por qué elegirlos

Comida orgánica para bebés

Al entrar en los supermercados y algunas farmacias te das cuenta de que la elección de productos para ofrecer a tu hijo es realmente amplia y variada y en estos casos puede generar una confusión aún mayor. ¿Cómo hacerlo entonces? Descubre en Good Baby Food cómo elegir la mejor comida para bebés.

Normalmente, los primeros consejos que se siguen son los de los pediatras, verdaderos expertos en el destete de niños.
En primer lugar, hay que aclarar un punto: todos los productos homogeneizados que se encuentran en las estanterías de las distintas tiendas son seguros, ya que periódicamente son sometidos a un gran número de controles para verificar su calidad.

Se puede proporcionar una pequeña guía con la información de los frascos de comida para bebés: en muchos de ellos se encuentra la edad indicativa a partir de la cual un niño puede comenzar a utilizar ese producto. Los que pertenecen a la denominada Fase 1 son los primeros alimentos sólidos, que se le darán al bebé en lugar de leche durante las primeras semanas del destete, como carnes y frutas homogeneizadas, carnes liofilizadas, arroz, maíz y harinas de tapioca. y multicereales. Luego vienen los alimentos de la Fase 2, a los que pertenecen, por ejemplo, homogeneizados que contienen carne y pescado. Algunos tipos de queso forman parte de la Fase 3, el jamón homogeneizado, la pasta en formatos algo más grandes y las primeras galletas para el bebé.

Después de comprender a qué fase pertenece el niño y qué alimentos son mejores para él en el período que está experimentando, eche un vistazo a la etiqueta: más allá del ingrediente principal, de hecho pueden contener otras sustancias que su hijo no tolera, que él no tiene todavía insertado o al que incluso es alérgico. Siempre es mejor mantener bajo control la fecha de caducidad y verificar la integridad del paquete, con la tapa bien cerrada y ligeramente retraída para asegurar el sellado al vacío. El embalaje que no está intacto, no hace falta decirlo, no debe comprarse. Prefiere todos aquellos productos que no contengan sal, azúcar u otras sustancias añadidas: el pequeño no necesita estos ingredientes y cuanto más simples y menos elaborados sean los alimentos que consuma en sus primeros años de vida, mejor.

El costo es ciertamente un factor que puede afectar la compra de un artículo en lugar de otro y, por lo tanto, esto también debe tenerse en cuenta. Una marca como Mellin ciertamente tendrá un costo más alto que los productos Coop, pero si absolutamente desea comprar el primero, puede aprovechar algunas ofertas. Si opta por los productos Coop, no se preocupe: aunque el precio sea menor, la calidad es similar. Un tarro de 80 g de Mellin homogeneizado costará alrededor de 1,50 € mientras que un tarro de Coop homogeneizado alrededor de 1 euro.

Muchos padres quieren ofrecer a sus pequeños lo mejor y por eso solo compran alimentos orgánicos para ellos, que sin embargo tienen un costo más alto que los tradicionales. ¿Cómo comportarse en este caso? Un buen compromiso podría ser comprar productos orgánicos solo si están en oferta o preferir la compra de productos homogeneizados de frutas y verduras orgánicas, comprando los demás alimentos en el formato tradicional. Una buena marca orgánica es sin duda Hipp.

Aquellos que no quieran comprar papillas siempre pueden preparar las comidas de sus hijos solos, mezclando, por ejemplo, los alimentos que necesitan adecuados a su nivel de destete. ¿Cuál es la diferencia? Aparte de que la papilla está presente en el mercado mientras que la papilla en puré se prepara en casa, hay que tener en cuenta que el primero de estos dos productos es mucho más homogéneo y está compuesto por trozos de alimento todos iguales en tamaño y textura, mientras que para los alimentos para bebés en puré las cosas son ligeramente diferentes. Sin embargo, existen homogeneizadores reales en el mercado, que se pueden utilizar de forma segura en casa.

Si decide preparar la comida para bebés usted mismo, recuerde cocinarlos poco antes de servirlos, ya que, a diferencia de la comida para bebés tradicional que se vende en los estantes de las tiendas, no contienen conservantes de ningún tipo. La Thermomix, si está buscando un aparato multifuncional para preparar comidas para su pequeño, podría resultar una idea ganadora y luego podría ser útil en muchas otras situaciones en la cocina. El Thermomix también le permitiría crear múltiples porciones al mismo tiempo, lo que le permitiría envasar al vacío la comida para bebés avanzada y luego almacenarla en frascos especiales para guardar en el congelador.

Volviendo a los homogeneizados, si son de carne, queso o pescado se pueden conservar unas veinticuatro horas en la nevera, mientras que si son frutas y verduras se pueden conservar cuarenta y ocho horas. En los productos de bricolaje, puede ser útil colocar etiquetas con el tipo de producto escrito en él, cuándo se creó y qué tan pronto se debe consumir. De esta forma podrás organizar mejor las comidas de tu hijo sin desperdiciar nada.

Pero, ¿cómo recalentar la comida del bebé? Las técnicas más utilizadas son dos: puedes optar por utilizar el microondas o poner los frascos al baño María, para calentar suavemente tu comida. Para asegurarte de no darle a tu pequeño un producto demasiado caliente, pruébalo primero tú mismo: de esta forma estarás seguro de que la lengua y el paladar no se quemarán.
Entonces, ¿mejor el clásico homogeneizado o la papilla hecha en casa?

¿Productos orgánicos o tradicionales? ¿Las grandes marcas o las más baratas? La respuesta depende únicamente de ti y de tus gustos personales, de cómo pretendes hacer crecer y acostumbrar a tu hijo y de los usos que pretendes transmitirle. Por lo demás, existen muchas soluciones válidas y seguras.
Una última pequeña precaución a tener en cuenta: algunos pediatras han notado que la comida casera para bebés es generalmente más calórica que la comida para bebés, así que presta atención a este aspecto durante la preparación.